Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers, per millorar la teva experiència i recopilar informació estadística sobre la teva navegació. Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Per a mes informació, consulta la nostra "Política de cookies".

Més Informació Accepto

EL PORTAL CATALÀ DE LA FEINA

Zona CANDIDATS

APUNTA'T GRATIS A INFOFEINA

I podràs presentar la teva candidatura

ACCÉS PRIVAT

Accedeix al teu currículum, les teves candidatures...

Zona EMPRESES

Àrea professional perquè trobeu el vostre candidat ideal

ACCÉS EMPRESES

Accediu a les vostres ofertes i currículums

OFERTA DE TREBALL: CAP DE CUINA

infofeina Tornar Imprimir oferta

Data de l'oferta
21-01-2021

Referència:

GHhp-160958

Oferta:

RESPONSABLE DE CUINA

Breu descripció de l'oferta:

Es necessita CAP DE CUINA amb bona actitud, compromís, empatia i amabilitat amb l'equip.
* Habilitats en gestió d'equips i formació de cuiners/ajudants de cuina,
* Capacitat de direcció i organització de tasques diaries/ setmanals, abans i durant els serveis.
* Amb coneixements dels prerequisits de l'APPCC, Compres i Estocs.
* Amb coneixements en gestió d'escandalls, fitxes tècniques i llistats de producció.

Dades i ubicació de la feina

Nom de l'empresa:

restaurant gula

Lloc de la feina:

Comarca Alt Empordà (Girona)

Sector:

Hostaleria / Turisme / Restauració

Activitat:

Restaurant situat a Empuriabrava, de cuina informal on poden gaudir del nostre menú o carta amb servei diari durant tot l'any. La nostra filosofia és treballar amb els productes de proximitat i temporada amb algun toc divertit. Volem que el nostre client gaudeixi d'una agradable estada.

Funcions i requisits de la vacant

Funcions:

Busquem un/a cap de cuina amb actitud, compromís, empatia i amabilitat amb l'equip.
Amb habilitats en gestió d'equips i formació de cuiners/ajudants de cuina, amb capacitat de dirigir i organitzar les tasques setmanals, abans i durant els serveis.
Amb coneixements dels prerequisits de l'APPCC
Amb aptituts d'optimització de les compres així com, un bon control dels estocs.

Es valoraran coneixements en gestió d'escandalls, fitxes tècniques i llistats de producció.

Experiència mínima demostrable de 3 anys en posició similar.

Horari partit. 1 dia festiu/ setmanal

Salari: 1700€/mensuals


FUNCIONS:


- Organitzar i supervisar les tasques del personal de cuina
- Seguiment del receptari, així com dels seus escandalls per tal de no tenir desviacions.
- Portar la partida/es corresponent.
- Control de la producció.
- Gestió d'horaris
- Treballar en equip i tenir bona coordinació amb el cap de sala
- Realitzar les comandes als proveïdors
- Control de l'estoc i inventaris
- Reunions en equip: diàries, setmanals i mensuals






Nivell d'estudis acabats:

Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació de Hoteleria i Turisme (imprescindible)

Idiomes:

AnglèsIniciat (valorable)

CatalàMitjà (imprescindible)

CastellàAvançat (imprescindible)

Temps d'experiència:

més de 2 anys

Experiència:

Imprescindible haver estat de cap de cuina en restaurants o hotels fent les tasques de gestió d'equips, control d'stocks, appcc, escandalls, així com també portant una partida.
(imprescindible)

Carnets de conduir:

B

Altres requisits:

Impresindible tenir vehicle propi.
Disponibilitat horaria.
Amb ganes d'emprendre un nou projecte.
Amb possibilitats de creixement dins de l'empresa

Condicions que ofereix l'empresa

Jornada:

Jornada Completa

Horari:

Horari partit

Durada del contracte inicial:

Indefinit

Perspectiva de la feina:

Estable

Disponibilitat d'incorporació:

1 mes

Sou:


1700€/mensuals (el salari és negociable)

Altres dades:

Si creus que tu pots ser el candidat que estem buscant i tens ganes de començar un nou projecte, posa't en contacte amb nosaltres.
Busquem un líder que juntament amb l'equip i la propietat sumin un esperit positiu i de creixement per aquest negoci de restauració.

Infofeina.com és una iniciativa d'Empreses Biz Serveis Professionals, S.L.U.

contacte avís legal política de cookies ofertes de treball crèdits