Cuiner/a amb experiència per a restaurant d'hotel Boutique.

Funcions i requisits de la vacant Cuiner/a amb experiència per a restaurant d'hotel Boutique.

FUNCIONS:
· Elaboració i preparació de plats segons la carta i els estàndards de qualitat de l'establiment.
· Organització , planificació i gestió del torn.
· Control d'estocs, comandes i aprofitament de matèries primeres.
· Compliment estricte de les normes d'higiene i seguretat.
· Manteniment de l'ordre i neteja de la cuina i zones de treball.
· Col·laboració amb la resta d'equip i departaments.
· Participació en la creació i millora de plats, suggeriments i menús.

REQUISITS:
• Experiència prèvia a cuina (preferiblement en hotels o restaurants amb cuina mediterrània).
• Coneixements sòlids en tècniques culinàries i maneig de maquinària de cuina.
• Capacitat de treballar sota pressió i en equip.
• Compromís amb la qualitat i l'atenció al detall.
• Flexibilitat horària i disponibilitat per a treballar en horaris intensiu de matins oi tardes en torns rotatius de dilluns a diumenge.
• Formació en cuina o restauració.
· Vehicle propi per desplaçar-se fins al lloc de treball.