Director/a de producció

Funcions i requisits de la vacant Director/a de producció

Per a grup empresarial del sector alimentari, ubicat al Gironès, seleccionem un/a Director/a de Producció que, en dependència del Director de la Unitat de Negoci, gestionarà tota l'activitat industrial de dues plantes productives dedicades a la fabricació d'embotits.

FUNCIONS:
-Responsabilitat global de la planta: Màxim responsable del rendiment operatiu de la planta i del seu estat general (instal·lacions, equips, fluxos); Garantir el compliment d’objectius en volums, qualitat, servei al client, costos i seguretat alimentària i laboral; Vetllar per la disponibilitat i correcta utilització de recursos (persones, equips i materials).

-Gestió operativa del dia a dia: Planificació de detall i seqüenciació de la producció (en coordinació amb la gestió de comandes i planificació); Supervisió directa de les línies d’embotició, assecatge, envasat, etiquetatge i expedició quan correspongui; Resolució d’incidències operatives i presa de decisions ràpides per garantir el ritme de producció; Assegurar la correcta execució dels estàndards operatius i de qualitat.

-Gestió de persones: Assignació de recursos humans segons necessitats diàries i setmanals de producció; Gestió del clima laboral, motivació i desenvolupament del personal operatiu; Gestió de torns, absències i reforços; Assegurar el compliment estricte de les normes de PRL i formació contínua en seguretat.

-Millora contínua i projectes: Identificació activa de punts de millora en processos, rendiment i eficiències; Impuls i lideratge de projectes Kaizen/Lean/QRM, en coordinació amb Enginyeria i Qualitat; Estandardització de processos i introducció de bones pràctiques operatives; Participació en projectes d’ampliació de capacitat, nous productes i noves instal·lacions.

-Resultats, control i reporting: Seguiment i anàlisi diària i setmanal dels KPIs operatius (productivitat, mermes, primera qualitat, rendiments, OEE, no conformitats, accidents…); Preparació i presentació del reporting setmanal al Plant Manager; Proposta de plans d’acció correctius i preventius en funció dels desviaments detectats.

-Manteniment i estat de les instal·lacions: Coordinació amb l’equip de manteniment per assegurar disponibilitat tècnica d’equips; Priorització d’intervencions i comunicació d’avaries; Validació d’arrancades després de manteniments crítics.

-Compliment normatiu i auditories: Assegurar el compliment de la normativa sanitària, traçabilitat i seguretat alimentària; Col·laboració activa amb Qualitat en auditories internes i externes (IFS, BRC, MAPA, clients…); Garantir l’adequat registre i control documental operatiu.
Gestió de materials i consumibles operatius: Garantir disponibilitat de materials operatius (tripes, fils, bosses, safates, etiquetes…); Control de consums, desviacions i mermes operatives.

-Relació amb altres departaments: Treball constant amb Qualitat, Enginyeria, R+D/Producte, Supply Chain i Comercial per a: Llançaments de nous productes; Gestió d’incidències de client; Ajustos de planning; Projectes de nous formats o millores de producte.

-Cultura de seguretat i ordre (5S): Implantació rigorosa de sistemes 5S i cultura de seguretat alimentària; Revisió periòdica de zones de treball i equipaments.

IMPRESCINDIBLE:
-Experiència imprescindible en tasques similars, preferiblement en indústries del sector alimentari
-Formació universitària
-Carnet de conduir B1

PREFERIBLE:
-Coneixements del sector
-Residència a la comarca del Gironès o zones limítrofes
-Experiència en la implantació de filosofies 5S, Agile o similars
-Coneixements avançats d'Ofimàtica i entorns ERP