VERIFICADOR/A CALIDAD SECTOR ALIMENTACIÓN

Funcions i requisits de la vacant

- Verificar el estado de limpieza y orden en las líneas de producción antes y durante su operación
- Realizar el control y verificación de los registros de calidad de acuerdo con los estándares establecidos
- Registrar y verificar en línea datos como, horas, temperaturas y detectores, temperatura, paso patrones detectores. Controles etiquetados, control de peso, recepción de MP, revisión de cloro en el glaseo, glaseo inicial y cada dos horas el glaseo final
- Entrada de las horas al sistema Libra
- Completar registros de calidad, como control de cloro, control de materiales peligrosos, temperaturas de cámaras y refrigerados, registros de cutters, limpieza y comprobación de limpieza
- Conocimiento del funcionamiento de todas las máquinas para garantizar una supervisión eficaz
- Subministrar a los operarios materiales de protección personal, como guantes, mascarillas, gorros y EPIs, según las necesidades del turno
- Reportar cualquier desviación de los estándares de calidad o procedimientos a los responsables correspondientes

Altres requeriments

Nivel intermedio de informàtica
Formación en manipulación de alimentos
Formación en Food Defense y Food Fraud