Busquem un cuiner/a per incorporar-se al nostre equip de manera estable.

Funcions i requisits de la vacant

- Preparar i cuinar plats seguint les receptes establertes.
- Controlar temps de cocció i presentació dels plats.
- Supervisar la qualitat dels ingredients i matèries primeres.
- Col·laborar en l'organització del treball de l'equip de cuina, orientant a ajudants i auxiliars. Controlar i fer seguiment de productes crus i cuinats, etiquetat amb dates de caducitat.
- Complir i fer complir les normes d'higiene i seguretat alimentària (*APPCC).
- Gestionar l'estoc de productes i comunicar necessitats al responsable.
- Participar en la planificació del menú i dietes del personal juntament amb el cap de cuina.
- Assegurar la neteja i l'ordre de la zona de treball.