EL PORTAL CATALÀ DE LA FEINA
Cerques feina?
Sou una empresa?
Coneixements necessaris
- Comandes
- Compres
- Excel
Idiomes
Valorable
Català
C1 - Funcional
Castellà
C1 - Funcional
Anglès
A1 - Principiant
Professions de la feina
Aptituds
- Compromís
- Capacitat de lideratge
- Capacitat de coordinar equips
- Capacitat d'organització
- Actitud proactiva
Vehicle
El vehicle propi es requerit
Altres ofertes de l'àrea Restauració
Candidatura presentada
Vista per 1ª vegada
Descripció de l'oferta CAP DE CUINA POLIVALENT a Comarca Baix Empordà
Si ets una persona apassionada per la cuina amb capacitat de lideratge i busques formar part d'un projecte consolidat amb feina garantida per tot l'any i bon ambient de treball, ets tu la persona que estem cercant!
Funcions i requisits de la vacant
Busquem incorporar al nostre equip un/a cap de cuina amb experiència demostrable, apassionat/da per la cuina catalana i de proximitat, amb energia i capacitat de lideratge. Es busca una persona compromesa, capaç de portar i motivar un equip de cuina, mantenint un alt nivell d’organització, ordre i eficiència.
El/la candidat/a ideal haurà de:
Saber treballar amb una estructura de menús estandarditzats.
Tenir coneixements sòlids en escandalls, gestió de costos i control de marges.
Conèixer i aplicar correctament els protocols d’APPCC.
Mostrar una gran capacitat d’organització, planificació i lideratge.
Mantenir un entorn de treball net, estructurat i amb bon ambient d’equip.
Oferim formar part d’un projecte consolidat, amb una filosofia basada en la qualitat, la constància i el treball ben fet.
És una oportunitat per a un/a professional que busqui estabilitat laboral i consolidar-se en un projecte amb feina garantida per tot l'any, dins d’un restaurant de referència a l’Empordà.
Condicions que ofereix l’empresa
Jornada
Jornada completa
Horari
De dilluns a dimecres: torn de matí. A partir de dijous o divendres i caps de setmana: torn partit (matí i vespre). Dies de descans segons calendari i organització del restaurant.
Perspectiva de la feina
Feina estable
Previsió d'incorporació
Immediat
Tipus de contracte
Indefinit
Salari
€ 30000€ bruts anuals El salari es negociable
Altres dades a destacar
Possibilitat d'allotjament a la zona.
Estudis
És valorable:
-
-Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Direcció de cuina
-
-Certificats Professionals amb titulació Cuina (HOTR0408)
-
-Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Hoteleria i Turisme
Experiència laboral
És valorable:
-
Experiència prèvia com a cap de cuina o segon/a de cuina en restaurants amb un volum mitjà-alt de serveis.
Haver treballat amb menús estandarditzats, escandalls i gestió de costos.
Coneixement pràctic i aplicació dels protocols APPCC.
Experiència en coordinació i lideratge d’equips de cuina.
Capacitat demostrada per organitzar, planificar i mantenir l’ordre en tots els processos de producció.
Valorables coneixements en gestió de compres i proveïdors. -
Nivell d'experiència
Cap de departament
-
Anys d'experiència
4 anys
Idiomes
Català
C1 - Funcional
Valorable
Castellà
C1 - Funcional
Valorable
Anglès
A1 - Principiant
Valorable
Empresa
Sector
Hostaleria / Turisme / Restauració
Descripció
Restaurant.
Altres ofertes que et poden interessar:
Comarca Alt Empordà
Indefinit
Jornada intensiva
Província Girona
De duració determinada
Jornada completa
Comarca Osona
Indefinit
Jornada intensiva
Comarca Maresme
Indefinit
Indiferent
Comarca Maresme
Fix discontinu
Jornada completa
Comarca Baix Empordà
Fix discontinu
Jornada completa
Comarca Maresme
Indefinit
Indiferent
Comarca Alt Empordà
Fix discontinu
Jornada intensiva
Comarca Pla de l'Estany
Indefinit
Jornada completa
Comarca Maresme
De duració determinada
Jornada completa