CUINER DE DILLUNS A DIVENDRES

Funcions i requisits de la vacant CUINER DE DILLUNS A DIVENDRES

Busquem un/a SEGON/A DE CUINA amb experiència per incorporar-se a La Taverna del Bon Vi (Girona).

La persona seleccionada donarà suport a la responsable de cuina, seguint els estàndards, receptes i forma de treball establerts pel restaurant.

Funcions:

• Elaboració del menú diari i dels plats de la carta.

• Preparació de les elaboracions prèvies (mise en place).

• Organització de la seva partida.

• Control de qualitat dels plats abans del servei.

• Recepció i control de mercaderies.

• Compliment de les normes d'higiene i APPCC.

• Manteniment de la neteja i l'ordre de la cuina.

• Treball coordinat amb la responsable de cuina i amb la resta de l'equip.

Busquem una persona:

• Amb experiència demostrable com a cuiner/a o segon/a de cuina.

• Responsable, puntual i compromesa.

• Organitzada, neta i resolutiva.

• Amb iniciativa, però que sàpiga seguir les directrius marcades.

• Respectuosa amb tots els companys, independentment del seu càrrec.

• Amb bona comunicació i capacitat per treballar en equip.

• Que contribueixi a mantenir un bon ambient laboral, basat en el respecte, la col·laboració i el companyerisme.

• Amb ganes d'estabilitat i de créixer dins d'un projecte en plena expansió.

Oferim:

• Feina estable.

• Bon ambient de treball.

• Incorporació a un projecte amb recorregut i possibilitats de creixement.

A La Taverna del Bon Vi creiem que una bona cuina comença amb un gran equip. Per això busquem persones professionals, responsables i respectuoses, que vulguin sumar i créixer amb nosaltres.