EL PORTAL CATALÀ DE LA FEINA
Cerques feina?
Sou una empresa?
Idiomes
Imprescindible
Castellà
C1 - Funcional
Valorable
Català
B1 - Intermedi
Professions de la feina
Aptituds
- Capacitat de planificació
- Capacitat de coordinar equips
- Capacitat d'organització
- Capacitat crítica
- Actitud positiva
Altres ofertes de l'àrea Restauració
Candidatura presentada
Vista per 1ª vegada
Descripció de l'oferta Cap de Cuina i Cuiner/a a Comarca Pla de l'Estany
El Restaurant Flora, situat a Banyoles, va obrir les seves portes el mes d’octubre. Des de la seva obertura, s’ha consolidat com un punt de referència gastronòmic a la ciutat, gràcies a una carta innovadora i creativa que combina productes locals amb tocs del mon. Actualment, gaudeix d’una molt bona acollida per part dels seus clients, que valoren tant la seva oferta culinària com l’ambient càlid i acollidor del restaurant.
El Flora és un projecte en ple creixement que aposta per la qualitat i la creativitat, oferint als seus treballadors la possibilitat de formar part d’un equip dinàmic i compromès, amb oportunitats de desenvolupar-se professionalment i aportar idees en un entorn innovador. Si tens passió per la gastronomia i ganes d’unir-te a un equip amb projecció, aquest és el lloc ideal per a tu. Oferim unes bones condicions de treball dins un ambient tranquil i agradable.
https://www.instagram.com/florabanyoles/
Funcions i requisits de la vacant
Busquem un/una Cap de Cuina i/o Cuiner/a amb les següents responsabilitats:
• Reproduir els plats de l’actual carta seguint les fitxes tècniques existents.
• Escandallar els nous plats creats per tal d’introduir-los a la carta.
• Desenvolupar i planificar la carta per a la nova temporada.
• Gestionar la producció necessària per al servei.
• Portar a terme la gestió de les compres amb els proveïdors actuals i possibles nous proveïdors.
• Saber dirigir i organitzar la feina per que un equip de 2-3 ajudants de cuina pugui dur a terme serveius sense que el Cap de cuina hi sigui
Perfil del candidat/a:
• Experiència prèvia demostrable en el sector.
• Persona responsable, compromesa i amb ganes d’implicar-se en el projecte.
Condicions que ofereix l’empresa
Jornada
Jornada completa
Horari
A convenir
Perspectiva de la feina
Feina estable
Previsió d'incorporació
1 setmana
Tipus de contracte
Indefinit
Salari
A convenir Es valora l'experiència i l'aportació
Estudis
És valorable:
-
-Cicles Formatius de Grau Mitjà amb titulació Cuina i gastronomia
Experiència laboral
És imprescindible:
-
Demanen un minim d'experiència com a responsable de cuina.
-
Nivell d'experiència
Càrrec intermedi / Encarregat
-
Anys d'experiència
2 anys
Idiomes
Castellà
C1 - Funcional
Imprescindible
Català
B1 - Intermedi
Valorable
Empresa
Nom de l’empresa
Flora
Sector
Hostaleria / Turisme / Restauració
Descripció
L'hotel-restaurant Flora situat a Banyoles és una antiga casa familiar del 1900 .
Hem reobert fa uns mesos després de fer reformes per convertir l'establiment en un lloc acollidor i càlid.
Oferim un lloc de treball estable i agradable per participar en aquest nou projecte.
Altres ofertes que et poden interessar:
Comarca Osona
Indefinit
Jornada intensiva
Comarca Alt Empordà
Fix discontinu
Jornada intensiva
Comarca Gironès
Indefinit
Jornada completa
Comarca Baix Empordà
Fix discontinu
Jornada completa
Comarca Alt Empordà
Fix discontinu
Jornada completa
Comarca Garrotxa
Indefinit
Jornada parcial
Comarca Vallès Oriental
De duració determinada
Jornada parcial
Comarca Gironès
Indefinit
Jornada completa
Comarca Alt Empordà
Indefinit
Jornada completa